敦煌市關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范戶外徒步流動餐車登記報(bào)備工作的通知

　　全市各流動餐車、流動廚師：

　　為了進(jìn)一步提升我市戶外徒步活動市場秩序，規(guī)范我市流動餐車經(jīng)營行為，保證食品安全，為戶外徒步游客提供便捷、豐富、健康的餐飲食品，我市開始對全市流動餐車進(jìn)行登記備案工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、登記備案范圍

　　所有從事戶外徒步保障活動的流動餐車及流動廚師。

　　二、流動餐車登記備案條件

　　(一)符合《道路機(jī)動車輛生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品公告》和機(jī)動車國家安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求;

　　(二)符合本市機(jī)動車現(xiàn)行排放標(biāo)準(zhǔn)要求;

　　(三)駕駛區(qū)與加工區(qū)隔離;

　　(四)有獨(dú)立的凈水、污水存儲、排放系統(tǒng);

　　(五)配備垃圾分類存儲區(qū);

　　(六)配備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)、加工、貯存、清洗、消毒、加熱、冷藏等設(shè)施設(shè)備。

　　三、登記備案所需提交資料

　　1.流動餐車行駛證復(fù)印件、駕駛員駕駛證復(fù)印件;

　　2.流動餐車內(nèi)外觀照片(彩色);

　　3.流動餐車設(shè)施、設(shè)備照片(彩色);

　　4.從業(yè)人員有效健康證明(復(fù)印件);

　　5.流動廚師免冠一寸照片;

　　6.流動廚師身份證復(fù)印件;

　　四、登記報(bào)備流程

　　第一步：前往敦煌文旅集團(tuán)有限公司二樓209辦公室提交流動餐車備案資料，填寫敦煌市流動廚師管理登記備案表及流動餐車登記備案表;

　　第二步：攜帶敦煌市文旅集團(tuán)出具的準(zhǔn)許證明前往敦煌市市場監(jiān)督管理局306辦公室填寫《食品小攤點(diǎn)登記申請書》;

　　第三步：攜帶申請書前往便民服務(wù)中心市場監(jiān)管局窗口辦理《食品小攤點(diǎn)登記卡》;

　　第四步：攜帶《食品小攤點(diǎn)登記卡》前往敦煌文旅集團(tuán)有限公司二樓209辦公室錄入戶外運(yùn)動餐飲保障庫。

　　未經(jīng)報(bào)備登記的流動餐車及人員不得為戶外徒步活動提供食品加工等服務(wù)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，我局將依法進(jìn)行查處。

　　五、報(bào)備地址及截止時(shí)間

　　報(bào)備地址：敦煌文旅集團(tuán)有限公司二樓209辦公室;

　　截止時(shí)間：2022年12月20日

　　敦煌市市場監(jiān)督管理局

　　2022年12月5日